榨菜鲜肉月饼竟“内卷”成这样!为了这篇,我们尝了50多个...
The following article is from 吃喝玩乐杭州消费指南 Author 玩妹
杭城月饼店“打”起来了!
卖的都是榨菜鲜肉月饼
却都挂着招牌说
自家的月饼最正宗
榨菜和鲜肉还能玩出啥花头?
玩妹跑遍大半个杭州,最终购买了10多家店共计50余个月饼,牺牲自己的肚子得出了这一大篇测评报告,有惊喜也有踩雷,一起来看!
(当然全篇仅代表玩妹个人观点,如有不同,以个人感受优先!)
盒马&九月生活
推荐度:★★★★★
价格:5.5元/个
盒马和九月生活今年联名合作啦!九月生活的榨菜鲜肉月饼可谓算是同类月饼中的顶流了。
新鲜烤制的月饼金灿灿的酥皮里面包裹着多汁的肉馅,热乎乎的月饼,咸香的榨菜没有全部剁碎,圆鼓鼓的内馅料,汁水丰富有点甜甜的,喜欢咸鲜口的快来~
Mid-autumn FESTIVAL
一开始玩妹还嫌弃它长得不好看,结果越吃越香,打脸来的如此光速
泸溪河桃酥
拱墅区大悦城负一楼B1-04
推荐度:★★★★★
价格: ≈ 2元/个 28.8元/斤
玩妹非常非常喜欢的一款,饼皮层次分明
还大大印着“香”字,咬上一口果然没让人失望。酥皮口感在众多月饼中绝对排得上TOP3,咸香鲜美,意犹未尽,简直是想无限回购的存在
个头不大,馅料却是实实在在的。经典涪陵榨菜的口感,颗粒分明嘎嘣脆,搭配饱满多汁的肉馅,吃到嘴里满腔肉香,清爽不油腻的感觉太赞了。
泸溪河的包装也很精美~送人还是自己吃都倍有面er!
汪保来
西湖区蒋村街道余杭塘路西溪天街B1-61
推荐度:★★★★
价格:4元/个 买五送一
新鲜现烤的月饼,隔老远都能闻到浓郁的菜油香,凑近一闻,竟是鸡排味?迫不及待想吃...
热乎乎的,个头不大不小刚好。印着“榨菜鲜肉”四个红字的酥皮,跟玩妹奔波一路掉了不少,不干不湿,入口化开,酥到掉渣,吃的时候注意哦!
榨菜和鲜肉完美融合在一起,咸香多汁,不愧是近些年受杭州市民喜爱的传统糕点店,人气不减,味道也没有失望。放在包装盒里也不会油到手~
大唐饼业
下城区凤起路40号对面,石板桥200号
推荐度:★★
价格:2.5元/个
平价且大个,馅里加了点葱,吃起来很肉包子,榨菜的存在感低,肉的量很大,整体偏咸
可能是冷掉的缘故,口感不是很好,表皮有点软,起层不明显,肉馅紧实。用微波炉加热后肉味比较浓郁,但就是普通的鲜肉月饼味道,不推荐特地跑去购买。
杭儿酥
下城区凤起路437号(凤起路地铁站D3出口)
推荐度:★★★★
价格:4.6元/个
“十里杭儿,百里酥”,字如其饼,酥到掉渣,刚拿起来会儿盘子里就掉了一堆。整个月饼黄油奶香味十足
馅料的分量也很足,塞得满满的,咬下去QQ弹弹像在嘴里蹦迪
五味和
拱墅庆春路86号世纪联华超市1楼
推荐度:★★
价格:4元/个
百年老字号五味和月饼,超市里现场制作现场烤制,期待值拉满!
期待太高,太过油腻。到手结完账后,就把包装袋“渗透”,不用吃就知道很油!酥皮很给力,略带韧劲竟然不易掉,底部有点焦香,胖乎乎一个,扒开馅料看看,榨菜的主场,夹带着肥肉和葱段,讲真的很油腻,冷掉就更难...
莫卡乡村
西湖区星艺街49号
推荐度:★★
价格:4元/个 10元3个
蛋糕店里的榨菜鲜肉,闻着是真香!吃完后
躺在橱窗里已经细碎,小心翼翼一路护着,尝一口完全没灵魂,搅碎的榨菜、鲜肉混在一起,舌头都想罢工了,皮又厚又酥,一层层很分明,烤完已经碎了满地,吃完猛喝水。
六贤记
西湖区文二西路6-3号
推荐度:★★
价格:5元/个 买五送一
面皮很软也很干,没有酥脆感,比较厚,嚼劲还挺好…充满韧性,但是吃下去有些噎人,得配水服用。
个头比其他同类月饼大不少,馅料里榨菜比肉多,浓浓的酱料味太喧宾夺主了,肉香被掩盖几乎闻不到,满怀期待吃到嘴里确实有点失望
其他推荐
除了大热的榨菜鲜肉月饼,好多家店在今年也推出了各种猎奇口味,什么大闸蟹小龙虾三文鱼玫瑰火腿啦…只有想不到没有做不到。
No.1
泸溪河桃酥·爆浆鲜肉月饼
被惊艳到,是咸蛋黄爱好者完全不能错过的一款。一定要趁热吃,是真的会爆浆!沙沙的咸蛋黄口感绵密,奇特的搭配保留了肉馅的鲜美又迎合了年轻人的口味,强!烈!推!荐!
No.2
盒马·奇特口味集合
盒马像开了挂一样尝试各种“月饼+海鲜”的可能性,竟然无一踩雷。
芥末三文鱼月饼:颜值满分。大块粉嫩的三文鱼带着鲜甜沙拉,加上飞鱼籽和海苔片,芥末味好温柔。
小龙虾鲜肉月饼:有整颗小龙虾肉,用料也太实在了,一口下去酥酥的饼皮和龙虾肉在嘴里奇妙融合!
大闸蟹鲜肉月饼:那大闸蟹加在月饼里,还有蟹醋啵啵,蟹肉蘸上蟹醋是什么味道,那肯定是快乐的味道~
榴莲月饼:榴莲控快来,会拉丝的榴莲月饼吃过没!浓浓的榴莲味就直冲脑门。
No.3
汪保来·笋干鲜肉月饼
嚼起来脆脆的笋干蛮有层次感,口味更清淡些,可以混着买尝个鲜。
最后来个总结
榨菜鲜肉综合top3:
泸溪河
盒马&九月生活
汪保来
值得一试的新口味:
盒马:小龙虾鲜肉、榴莲月饼
大闸蟹鲜肉、现烤芥末三文鱼
汪保来:笋干鲜肉月饼
泸溪河:爆浆鲜肉月饼
match
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✍编辑/排版:七七、小沐同学
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